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Come Pescado


Come Pescado

Éste es tratado con hielo desde su captura, ya que es un producto que puede contaminarse muy rápidamente. La presencia de ácidos grasos poliinsaturados y el compuesto óxido trimetilamina, hacen de este alimentos el más perecedero. No obstante, gracias a la congelación, es posible llevar un producto de buena calidad a todos los consumidores, incluidos aquellos alejados del mar.

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