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Beneficios del desayuno


Beneficios del desayuno

Se ha demostrado que el beneficio del desayuno sobre el rendimiento intelectual y el equilibrio nutricional interviene no solo en la edad escolar, sino también en la edad adulta y en la edad avanzada. Cuando el ayuno se prolonga, el descenso gradual de los niveles de insulina y glucosa, entre otros cambios metabólicos, puedes originar una respuesta de fatiga que interfiera en los difrentes aspectos de la función intelectual del niños (atención y memoria principalmente).

Si el ayuno se hace con demasiada frecuencia, los cambios metabólicos antes citados serian a su vez frecuentes, lo que provocaria efectos acumulativos negativos en el organismo que pondrían en peligro el progreso escolar en el niño.

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