Definición médica diabetes

Se define como una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no produce insulina suficiente o cuando el organismo no utiliza eficazmente la que produce. La insulina es una hormona que regula el azúcar en la sangre. Cada organismo necesita alimentarse, al hacerlo obtiene nutrientes, entre ellos los hidratos de carbonos, comúnmente conocidos como azúcares y se encuentran en muchos alimentos, tal es el caso de las frutas, leguminosas, leche, pan, pasta, azúcar de caña entre otros.

Como se sabe, la prediabetes por lo regular no da síntomas notorios de que existe un aumento de la glucosa en la sangre, por ello es necesario practicarse de forma regular exámenes de laboratorio. Esta es una medida contundente para conocer cómo está nuestra salud.

La alimentación diaria

Alimentarse es un proceso cotidiano e importante que requiere todo ser vivo para ejercer sus funciones básicas. Dicho proceso se aprende a través de nuestro padres y familia, en ocasiones adecuado, otras no tanto. Aun así, existe un momento clave en la vida de muchas personas en el cual se busca llevar una alimentación sana por diversas razones. La dificultad inicia al obtener información errónea, cosa que trunca el objetivo. Un erro frecuente es un mal desayuno: Es común observar en los centros de trabajo, escuelas o simplemente en la calle, personas desayunando un café con galletas o llegando al puesto de antojitos, de una u otra manera no estamos dando al organismo lo que necesita y por lo regular abusamos de algún nutriente, principalmente grasas, harinas o azúcares.

Productos alimentación moderna

Los siguientes son claros ejemplos de los productos que han llegado o podrían llegar al mercado como consencuencias de los beneficios de desarrollo de la alimentación moderna:

• Semillas con un mejor equilibrio vegetal.
• Soya con un contenido de ácido oleico elevado para prevenir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
• Productos de las aves como Comer Huevo Para Aumentar Masa Muscular y carne. El primero nutritivo si se come de manera completa y que funciona también para el aumento de masa muscular si solo se come la clara aportando solo proteínas. Todo depende de la dieta de cada persona.
• Tomates con mayor contenido de antioxidantes que las variedades actuales.
• Alimentos fortificados o enriquecidos con sustancias específicas para patologías especiales.
• Alimentos, bebidas o platillos ya preparados, que sean fáciles y listos para servir.
• Lácteos pasteurizados, sin lactosa para intolerancias o reducidos en grasa.
• Alimentos fermentados a través de bacterías, levaduras o mohos (panes, bebidas, entre otros).
• Probióticos como organismos vivios que ingeridos en dosis definidas ejercen efectos beneficios para la salud gastrointestinal.
• Fresas que contengan mayores niveles de ácido elágico, un agente natural que combate el cáncer.

Productos orgánicos

La carne orgánica consiste en que los animales tienen una crianza sin alimento modificado para engordarlos y que no sufren de estrés o maltrato al momento de ser sacrificados, ya que esto influye en las características del alimento. Los cultivos orgánicos son procesados con abono natural, rotación de cultivos, sin pesticidas y sustancias químicas que puedan alterarlos en tamaño y color en comparación con los productos vegetales convencionales.

En general los alimentos orgánicos tienen una menor exposición a pesticidas, hormonas y bacterias resistentes a antibióticos y en ocasiones pueden tener un mejor aporte nutrimental.

Cuidado del cerebro

El cerebro tiene la capacidad de memorizar los alimentos por su color, sabor y texturas desde los primeros años de vida, definido por algunos autores desde la ablactación, de aquí la importancia de llevar una correcta lactancia exclusiva seis meses y realizar la incorporación de cada grupo de alimentos uno a uno evitando azúcares y productos procesados, ya que esto definiría en parte la preferencia por ciertos alimentos en la infancia, adolescencia y en algunos casos para toda la vida. La insulina que es una hormona sintetizada en el páncreas estimula a las neuronas que producen disminución del apetito y ganancia de peso corporal.