Alimentacion humana necesidad basica

Una necesidad básica del ser humano es alimentarse y desde sus orígenes ha tenido que emplearse para conseguirlo, por ello diversos investigadores muestran teorías de cómo era la alimentación en la prehistoria y a través de los años hasta nuestros días. Se cree que en sus primeras eras el ser humano consumía alimento por medio de la recolección de frutas, verduras, raíces y nueces, así mismo pequeñas cantidades de proteínas de origen animal. Con el tiempo mejoró sus condiciones física e inició con el consumo de mayor cantidad de carne y grasa por medio de la carroñería, la cacería y la antropofagia (comer carne humana).

Con el pasar de los años se llevó a cabo un tipo de alimentación que se le conoce como dieta paleolítica, en el cual se utiliza la técnica de recolección y caza, sin embargo, en esta época consumía animales pequeños, peces y conchas, con alto consumo de fuentes vegetales. La razón de este cambio en la alimentación supone que fue por la sobre explotación de los recursos (por la caza), el aumento en la población, entre otros.